本轮查抄采用突击查抄体例，先后走访辖区4家无堂食外卖店肆，沉点排查天分合规、场合管控、加工规范等焦点问题。每到一处，逐项认实查看证照公示、食材索证索票、运营场合卫生情况、从业人员健康办理等内容，现场对食材储存、加工制做、配送卫生管控等环节环节进行沉点督导。
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